6月の料理教室 ごはんの種をまく日々

パン職人のパンレッスン 中級編 は
✳︎ミルク食パン✳︎

     牛乳を練り込んだ食パンに挑戦！

✳︎スイートブール✳︎

     ボルガという名前で売られていることもあるスイートな菓子パン

      何個でも食べたくなる食感もとてもふんわりとしているけど、弾力も感じる上品なパン

中級の生徒さまは、流石に手ごねの技術がワンランクアップしていますね！

どちらもきめ細かくてしっとり。。
とっても美味しかったです♪

家庭用オーブンで、ご家庭でも再現できるように教えてくれるのですが、少しムラ焼けになるのは否めないですが、美味しそうに焼けていますね♪