6月の料理教室 ごはんの種をまく日々
パン職人のパンレッスン 中級編 は
✳︎ミルク食パン✳︎
牛乳を練り込んだ食パンに挑戦！
✳︎スイートブール✳︎
ボルガという名前で売られていることもあるスイートな菓子パン
何個でも食べたくなる食感もとてもふんわりとしているけど、弾力も感じる上品なパン
中級の生徒さまは、流石に手ごねの技術がワンランクアップしていますね！
どちらもきめ細かくてしっとり。。
とっても美味しかったです♪
家庭用オーブンで、ご家庭でも再現できるように教えてくれるのですが、少しムラ焼けになるのは否めないですが、美味しそうに焼けていますね♪