新鮮な鰯が手に入ったらオイルサーディンを！

お魚を買おうとするとき

その時の漁れ高でなんのお魚が売っているかわからないですよね

料理レッスンに魚のレシピを組み立てるときは

実はドキドキしてるんです

レッスンの間の1週間、

欲しい魚がずっと手に入るとは限らないので、

魚屋さんに相談するも、

海が時化てたり、

日曜日はお休みだったりと難しい。。

お買い物に行ったら

新鮮なお魚の種類によって

その日の献立が作れるようになるといいですね〜