本日のパン職人によるパンのお稽古
上級編の方は、マロンパイ
生地を何度も折り込み、パリッパリのパイ生地の出来上がり！
もうひとつは、イチジク・レーズン・クルミを中に詰めたハード系パンでした
初級の方は、ピザパン2種類とあんぱん
あんぱんのあんこは、私の自家製です
あんこは、銅製のやっとこ鍋で炊きました
ペンチみたいなのが、やっとこ（矢っ床）。。
私の銀杏割りは、このやっとこがいちばん割りやすいんです♪
来月は
12月7日（水）です
ご体験や会員さまのご参加、是非是非、お待ちしております！
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