本日、第2期生の基礎料理講座は、早いもので7回目を迎えました。。
メニューは、和食。。
魚の切り身を煮付ける方法や専門用語の話、何故それをするのか、その名前の由来、そして、その方法など、まずはテーブルでメニューを紐解いていきます。。
それでは、実習開始。。という具合です
こちらは、すり鉢の使い方
最後は一斉に盛り付け開始！
わたし独自の秘密のホワイトボード
内容は、ひみつ。。。
できあがり〜！
やっぱり、和食で食卓が満たされると、ご馳走だな〜。。
日々こんな食事をオススメしたい！！
いただく前はお決まりの撮影！
これも楽しいひとときなんですよね！
でも、温かいうちに召し上がれ！！