2018.4月のごはんの種をまく日々
月例のお稽古が終わりました。。。
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今月は中華料理。。。
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中国料理は、ご家庭での料理にオススメです！
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日本料理に影響を与えた料理であり、おかずに向いており、美味しいですよね！
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今月の習得ポイントは、春巻きをパリパリに美味しくする極意。。
棒棒鶏サラダのゆで鶏をしっとり柔らかく茹でるポイント。。。
ビーフンの使い方。。。
ゆで鶏の茹で汁で卵スープ。。。などなど。。。
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中国の方から頂いた鉄観音茶を淹れて。。。
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食べるようでおうちではなかなか作らない。。。定番の料理を見直し、美味しく手料理できるようになる、、、そんな料理教室でもあります！
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今月も皆さまお疲れさまでした！