2月2日
1週間も経たないうちに 引き続き 筑後日本酒の会を なんと 沖縄で開催しました！
友人夫婦が経営する素敵なお店が
沖縄・首里にあります
CONTE コント
https://www.facebook.com/conteokinawa/
友人 美保ちゃんが私を沖縄に呼んでくれたのです！
沖縄でも 筑後日本酒の会を絶対やろう！
というお互いの気持ちを温めて 実現しました！
沖縄の人は 筑後日本酒にどれだけ興味があるだろう。。。
と 不安でしたが 平日にもかかわらず たくさん集まってくださいました！
筑後日本酒は 久留米・花畑にお店を構える青木商店の店主と何時間も話しながら 決めた日本酒たち
沖縄の人たちは興味津々でした！
よかった！
そして お酒に合わせたメニューは 福岡の郷土鍋「水炊き」
小倉ふる里どり という平飼い半年の鶏を丸鶏で持参。。
それを余すところなく 食べ尽くしました！
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内臓は 全て甘辛煮に！
首の肉は骨ごと コリコリの皮と一緒に
福岡の郷土料理「がめ煮」にすると
これまた濃厚な出汁がでて 水と素材と調味料だけで十分な美味しさです！
最後にデザートに いちご大福を出しました
沖縄を発つ前日の夜に作ったこしあん
久留米・北野町 いちごキラリ農園のさがほのか でいちご大福
JA八女とグリコのコラボでできたあまおうポッキーも持参
それに合わせて 八女・黒木の入江茶園の完全無農薬の八女茶
みなさん 満足してくださったようです！
第2回目を期待してくださいました！
みなさま
コントの亮さん、美保ちゃん
ありがとうございました！