アナバナさん主催の毎月のイベント、アナバーで、料理担当させていただきました
9月21日19時 定員50名
https://www.facebook.com/events/344361169662193/?ti=icl
8月に久留米市北野町のパクチー農家さん、香月さんをアナバナさんと一緒に取材に行ってきました
久留米のパクチーは、全国の9割だったかな、高いシェアだそうです
7月6日の激しい豪雨により水害に遭われた香月さん
完全にダメになったパクチーを育てなおし、9月のアナバーに間に合わせると話してくださいました
まずは、8月にアナバナさんで試食会
そして、本番当日。。。
『パクチーに始まりパクチーに終わるパクチーバー VOL.5』
祝第五回開催！ パクチーの祭典「パクリンピック」開幕します！パクチーざんまいのお料理とパクチークイズなどパクチーだらけの穴バーへいらっしゃい！[9月の穴バー]
パクチー農家さん、香月さんをゲストに、わたしはパクチー尽くしの料理を担当
久留米の農家さん、香月さんのパクチーは、野菜感覚でパクパクいただけるパクチー
そのメニューを考えました
本番当日、イベントは夜から。。
https://www.facebook.com/events/344361169662193/
朝から奮闘中。。。
パクチーが苦手だった香月さんが、パクチー入りだし巻き玉子がとても美味しかった、という話から
Takako流のパクチーだし巻き玉子もお出しします❗️
アナバナさんに昼過ぎに移動し、まずは、準備完了！
頼もしい助っ人3名❗️
本番は、みんなでパクチーまみれです！
その様子が、下記、アナバナさんのサイトでレポートされていますので、どうぞご覧ください！
https://anaba-na.com/anabar-post/20152.html
とても楽しいイベントに参加させていただきました！
みなさま、ありがとうございました！！