4月(2018年)から 第2期生を募集いたします
現在、1期生が進行中ですが、2期生は、オープンしたばかりの福岡県久留米市
『やかまし村のギャラリー』
のキッチンをお借りしておこないます
日本の食卓の定番料理を美味しく作れるようになろう!
例えば、
親子丼を美味しく作る、煮込みハンバーグを美味しく作る、肉じゃがを煮崩れしないで美味しく作る、切り身の魚を美味しく煮付ける。。。
などなど
定番料理を覚えて、できるだけ手料理の食卓を実現しませんか?
料理を日頃されない方、定番料理を覚え直したい方、、、
是非、この機会に定番料理を美味しく作れるようになりましょう。。
◆定員 : 8名です
✳︎毎月 第3土曜日 月1ペース✳︎
(変更している、もしくは変更になる場合があります)
現在検討している日程です
①4/21(第3・土)
②5/19(第3・土)
③6/16(第3・土)
④7/21(第3・土)
⑤8/25(第4・土)
⑥9/15(第3・土)
⑦10/13(第2・土)
⑧11/17(第3・土)
⑨12/8(第2・土)
⑩1/19(第3・土)
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◆11:00~(現在、調整中なので多少の変更あり)
.
【カリキュラム】変更の場合あり。。
❶出汁の引き方、洗い物の仕方、かやくごはん、かきたま汁、お浸し、
レシピの見方、軽量スプーン、軽量カップの使い方
❷定番の洋食を作る!玉葱のみじん切りの仕方
煮込みハンバーグ、ピラフ、トスサラダ
❸すし飯の作り方、出汁の復習、
鳥南蛮うどん、いなり寿司
❹ホワイトソースの作り方、サンドイッチの作り方
マカロニグラタン、定番のサンドイッチ2種類
❺丼を作る!卵料理。玉葱のみじん切りの復習
煮干し出汁の取り方
親子丼、ほうれん草の胡麻和え、味噌汁
❻中華料理を作る、玉葱のみじん切りの復習
棒餃子、中華スープ(わかめスープ)、炒飯
❼魚の煮付けを作る、出汁の復習
魚の煮付け、ひじきごはん、吸い物
❽イタリアンの定番パスタを作る、玉葱のみじん切りの復習
トマトパスタ、ポタージュ、ブルスケッタ
❾魚をさばく
鰯フライ、千切りキャベツ、肉じゃが
➓レトルトや市販のルーに頼らない国民食カレーを作ろう!
カレー、サラダ
.
◆受講料 55,000+施設料
(3月末日までに申込み完了の方は入会金無料)
※全10回一括納入のご受講となります
(来られない月が生じた場合、ご入会いただいた方は定例の一般レッスンに振替可能です)
.
◆場所 : やかまし村のギャラリー
⬇︎お問い合わせは、こちらまで ⬇︎
料理教室 ごはんの種をまく日々(渡辺貴子)
⚫︎mail : info@gohannotane.com
⚫︎TEL : 0942-65-5024
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