本日、第2期生の基礎料理講座は、早いもので7回目を迎えました。。

メニューは、和食。。

魚の切り身を煮付ける方法や専門用語の話、何故それをするのか、その名前の由来、そして、その方法など、まずはテーブルでメニューを紐解いていきます。。

それでは、実習開始。。という具合です

こちらは、すり鉢の使い方

最後は一斉に盛り付け開始！

わたし独自の秘密のホワイトボード

内容は、ひみつ。。。

できあがり〜！

やっぱり、和食で食卓が満たされると、ご馳走だな〜。。

日々こんな食事をオススメしたい！！

いただく前はお決まりの撮影！

これも楽しいひとときなんですよね！

でも、温かいうちに召し上がれ！！