✅基礎料理講座入門編 全10回の6期生の募集を開始します!
定員5名が揃ったところで開始します
ご希望の方はお問い合わせ、当サイト問い合わせからお待ちしております!
✅【料理塾のお知らせ】
包丁の持ち方、使い方、材料の切り方、
出汁の引き方、
計量の仕方、
お米の研ぎ方などなど。。。。
基礎料理講座のカリキュラム【全10回】
❶出汁の引き方、洗い物の仕方、かやくごはん、かきたま汁、お浸し、
レシピの見方、軽量スプーン、軽量カップの使い方
❷定番の洋食を作る!玉葱のみじん切りの仕方
煮込みハンバーグ、ピラフ、トスサラダ
❸すし飯の作り方、出汁の復習、
鳥南蛮うどん、いなり寿司、昆布の佃煮
❹ホワイトソースの作り方、サンドイッチの作り方
マニグラタン、定番の サンドイッチ2種類
❺丼を作る!卵料理。玉葱のみじん切りの復習
煮干し出汁の取り方
親子丼、ほうれん草の胡麻和え、味噌汁
❻中華料理を作る
餃子、春雨サラダ、卵とネギの炒飯
❼魚の煮付けを作る、出汁の復習
魚の煮付け、
❽イタリアンの定番パスタを作る、玉葱のみじん切りの復習
トマトパスタ、ヴィシソワーズ、ブルスケッタ
❾魚をさばく
鰯フライ、せん切りキャベツ、肉じゃが、鰹のふりかけ
➓レトルトや市販のルーに頼らない国民食カレーを作ろう!
キーマカレー、クリームサラダ、プリンアラモード
基礎を覚えてから料理をすることは、料理上手の早道!
それに、きっと料理って楽しい♬
って想うようになると想います!
お問い合わせ・ご予約は、こちらからお気軽にお待ちしております↓
https://cookingschool.jp/s/school/gohannotane/lesson/d/203493
料理の基礎って、ベテラン主婦さんでも意外と知る機会がなく、そのまま我流できました、という方も多いです
料理を普段してないので、一から覚えたい、という方は、クセがついてないので、逆にチャンスかもですよ!(^。^)
最近の投稿
- 2023/07/17 [お知らせ] 【ごはんの種のおはなし茶会】のご提案
- 2022/01/21 [お知らせ] キムチ漬け&白菜の漬物ワークショップのご案内
- 2021/01/14 [お知らせ] 緊急事態宣言に伴う時間短縮営業について
- 2020/10/18 [お知らせ] 小さな小さな小さなマルシェ〜自家製しよう!〜
- 2020/06/26 [特選素材] 発酵ごはん【発酵リレー】のバトンより